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甘さと酸味のハーモニー 純米吟醸酒 萌・めぐみ

【商品名】
純米吟醸酒 萌
【原材料】
米、米麹(富山県南砺市産米100%)
【内容量】
500ml
【賞味期限】
6ヶ月
【保存方法】
冷暗所にて保存
純米吟醸酒 萌(めぐみ)

井口の椿の花の酵母と、南砺市内でとれたての米を使用して醸造した純米吟醸酒です。 甘味と酸の心地よいバランスと、花酵母特有の香りを楽しめるお酒ですので、 女性やお酒の弱い方にもお勧めできます。

花から造ったお酒

近年花等よりお酒を造るのに必要な酵母があることがわかりました。 そこで研究をされている方より井口の椿より酵母を抽出したいのでお酒を造ってみませんかとすすめられ、 新しいこころみとして当蔵で取り組むこととにしました。 常温で甘さと酸を楽しめ、冷温では甘さはしまりますが、すっきりと酸のきいた味わいを楽しめます。

井波でお酒

明治22年に創業し、現在5代目邦夫が蔵を守っています。 能登杜氏が伝統と技を生かし、庄川上流の伏流水を使用した手造りの酒を販売しております。 信仰と木彫りの街井波にあり、瑞泉寺の門前町の中心に位置する蔵元であり、 まわりで彫刻をされる人々が使うのみの音を聞きながら酒造りをしております。




【製造者】
若駒酒造場
【創業】
明治22年
【住所】
富山県南砺市井波3601
【TEL】
0763-82-7373



製造・取扱店情報

店舗名清都酒店
住所〒932-0211 富山県南砺市井波3601[ 地図 ]
TEL0763-82-0022
営業時間8:30~20:30
定休日なし(年中無休)
HPhttp://www.nande.com/wakakoma/
スタッフより 一櫂一櫂丹念に造りだされた酒。小さい蔵ならではの少量造りにより、 きめこまかな管理、愛情をもってみなさんによろこんで飲んで頂けるようにがんばっております。 ぜひとも井波の酒をよろしくお願いします。

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