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全国的にも珍しい 活いわなの握り鮨 いわなのにぎり

【商品名】
いわなのにぎり
【原材料】
いわな、米、食酢
【内容量】
【賞味期限】
お買い上げの当日中
【保存方法】
全国的にも珍しい 活いわなの握り鮨

五箇山の特産であるイワナを、定番の塩焼きや唐揚げだけでなく、寿司としても提供しております。 いわなは薄いピンク色をしていて見た目も鮮やかで、プリプリした食感で独特の臭みもなく、 一度食べたら忘れられない、リピーターが多い大変人気の商品です。

主人が腕を揮い、こだわる「いわなの握り」

全国でも珍しい「いわなの握り」は創業25年来こだわりの一品です。 独特の食感と甘みが好評で、脂ののった三年物の岩魚を厳選して使っております。 お客様の御注文を受けてから、湧き水のいけすの中にいる岩魚を取り出し捌き始めるので、 鮮度は保証付きです。 ほんのりピンクで身のしまったネタの舌触り、程よい酸味と甘みのバランスは素晴らしく、 ご主人が創業以来こだわり続けている一品です。


道の駅上平 ささら館の1Fにあります。

【製造者】
五箇山旬菜工房 いわな
【住所】
富山県南砺市西赤尾町
【TEL】
0763-67-3267
【紹介】
五箇山の冷たい清流で養殖された岩魚を、注文を受けてからさばきますので、鮮度は保証付き!



製造・取扱店情報

店舗名五箇山旬菜工房 いわな
住所〒939-1977 富山県南砺市 道の駅ささら館1F[ 地図 ]
TEL0763-67-3267
営業時間11:00~20:00
定休日毎週火曜日
HPhttp://www.いわな.com/
スタッフより 五箇山インターから5分ほどの道の駅「ささら館」の1階に有ります。 名物「いわなの鮨」と旬の五箇山の食を提供します。

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