五箇山秘境の味 朴葉みそ

【商品名】
朴葉みそ
【原材料】
国内産大豆、味噌は3年物、砂糖、ミリン、ごま油、酒、朴葉の葉2枚
【内容量】
180g
【賞味期限】
八ヶ月
【保存方法】
常温または、冷蔵
伝統料理朴葉みそとは

大きな枯れた朴葉に包まれたのが特徴、朴葉みそと言われる伝統料理です。 朴葉は、比較的火に強く、食材をのせて使うのにちょうどよい大きさなので昔から使われました。 朴葉には、カビが生えにくいという特徴があり山中での携行食・保存食として朴葉みそが誕生したいう説があります。 ご家庭でお手軽に朴葉みそを食べられるとお土産に大人気の商品です。

原材料にこだわった製品造り

富山県のおいしいお水と、豊かな土地を生かし体にやさしく健康に、 いい商品をモットーに、原材料にこだわりました。 五箇山産のホオノキの葉、県内産大豆を使った3年物の味噌など使用しております。 素朴な香りにおふくろの味を思い出す朴葉みそを、ぜひお召し上がりください。

朴葉みそを使った美味しい食べ方

朴葉みその美味しい食べ方は、朴葉を広げお好みにより葱、椎茸、みょうが、花がつお等を混ぜ、 炭火を使って炙り、お召し上がりください。 ガス火で焼く場合は、アルミホイルを敷き、 とろ火でじっくりと香りを楽しんでお召し上がりください。 味噌のこげた部分は、香ばしくて美味しいと評判です。 また、バーベキューなどでお使い頂くのがスタッフ一押しのお召し上がり方です。


富山県のおいしいお水と豊かな土地を生かして、農産物を栽培しています。

【製造者】
となみ野自然食品組合
【創業】
平成9年
【住所】
富山県南砺市梅ヶ島167-1
【TEL】
0763-22-7566
【紹介】
女子3名にて、水田3町5反に米、大豆、菊芋、梅、 野菜を作付けして添加物を入れない商品開発をしています。



製造・取扱店情報

店舗名となみ野自然食品組合
住所〒939-1542 富山県南砺市梅ヶ島167-1[ 地図 ]
TEL0763-22-7566
営業時間8:00~17:00
定休日毎週日曜、祝祭日
HPhttp://www.tonamino.in/

朴葉みそ 販売取扱店

福光道の駅 一福茶屋
富山県南砺市
庄川水記念公園
富山県砺波市庄川町
ふくの里
富山県南砺市
珍品堂
富山県南砺市

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