自然の恵みを召し上がれ

　国産玄そばを自家製粉し、五箇山のおいしい水で手打ちした「そば」を食してもらいます。
　春は、ウド・イラクサ・木の下・くぐみなどの山菜。夏はカボチャ・豆・なすなどの野菜。秋は、舞茸・むき茸・なめこ・しいたけなどのキノコを天ぷらにします。季節の物と「そば」のとりあわせがお勧めです。
　また、五箇山とうふ料理も当店自慢のメニューです。
●定休日は毎週水曜ですが、食材を探しに山へ出かける事がありますので、他の日も休業する場合があります。お電話にて確認下されば幸いです。
●１２月上旬〜３月上旬冬季休業いたします。